富比士專欄作家婚禮佈置撰文投書說，台灣少子化問題嚴重，連帶著社會高齡化，未來恐怕重創台灣經濟力，而台灣年輕人普遍因為經濟壓力大，不結婚或晚結婚也導致出生率下降，專業醫師就說，今年的出生率比起去年，已經下降1成，明年恐怕更慘。
婦產科醫師尹長生：「現在已經是快6月，大概我們覺得比去年還少個1成5，尤其很多地方已桃園戶外婚禮經少了2成，這樣子的人數，我想今桃園婚禮主持年可能大概只有17萬、18萬，可能還更少。」
我們要如何挑選適合自己的婚禮顧問呢？婚禮顧問我們要先了解自己的規劃跟期望，透過了解自己的預算與規劃後再依據以下幾個方向去找適合我們的條件的婚禮顧問。１、預算：每一家的婚禮顧問開出的方案及費用都大不相同，範圍可以從數萬到數十萬，其中包含的服務也是五花八門，但還是要提醒有一些項目屬於額外的支出，建議多方詢價，挑選出最適合自己的服務方案，並且一定要確認清楚有那些項目是不包含在婚禮顧問裡面的部分，才能讓我們把錢花在刀口上。２、籌備時間：籌備時間是決定我們是否要聘請婚禮顧問最大的因素，如果籌備時間不長，或是我們不知道在剩下的時間該如何籌備婚禮，就會建議直接和婚禮顧問直接進行婚禮諮詢，讓婚禮顧問為我們規劃婚禮籌備計畫，讓我們可以安穩一步步地實現夢幻婚禮。３、服務風格：查看婚顧的實際案例的時候，可以順便查看婚禮佈置、服務項目、婚禮主題等小地方，了解每一個婚禮顧問的風格差異，這樣也能協助我們有更具體的規劃我們未來的婚禮風格。４、經驗：可以先看看婚顧過去經歷與負責過的婚禮服務次數，畢竟婚顧負責的項目都包山包海，婚禮經驗越多，可以化解突發狀況的速度也就越快，在處理婚禮細節的品質也相對較高，因此建議在比較婚顧公司的時候，可以多多比較不同的婚顧經歷。
少子化連帶著台灣社會高齡化，不少人也會為了照顧年邁父母提早退休，造成職場動力產能下降，富比士專欄作家就說台灣以製造業做為主要的經濟驅動力，若企業未來少了年輕人，不只衝擊創新也會重創台灣經濟力。
你知道流水席的由來嗎？流水席最初是把木製的條盤漂在水渠上使香客便於就餐而得名。以前農村在紅白喜事時，不像城裡人那樣到飯店酒樓去包幾桌酒席，大多是在自家的院子裡搭起棚子，壘起灶台，請兩個鄉廚，自己做酒席來宴請所有的親朋好友。在目前中國大陸西北部的農村，這種習俗從古一直延續到今，無論窮家富戶，家家都是如此。吃完一道菜上一道菜，如行雲流水，所以稱做“流水席”。當然在部分地區還存在著一種“流水席”，雞鴨魚肉一起上，等一波客人吃完了，抹嘴走人，換另外一波人再吃。來源地是泰寧寺，發元朝代是乾隆年間，陝西的流水席最為出名，在西北很多地方，民間最盛行的是“流水席”。流水席的特點不是象一般的宴席那樣先上齊所有的冷盤，然後再上齊所有的熱菜。流水席的最大特點是：每道菜都離不開湯水，吃完一道菜上一道菜，如行雲流水，所以稱做“流水席”。中國傳統的流水席的特點是酸辣清口，共有24道菜組成，這24道菜分為8冷16熱。其中，8個冷才中分4素4葷，是先上的下酒菜；16個熱菜有四個壓桌菜，其它12個菜每3個一組，都用大小海碗盛裝，味道相近，每組都有一道領頭大菜，叫“帶子上朝”。流水席有葷有素、有冷有熱、湯水搭配、酸辣爽口。
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