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小腸繞道手術（Roux-en-Y gastric bypass）是一種廣泛應用於治療重度肥胖的外科手術，其主要目的是減少患者的食物攝取和營養吸收，從而達到減重和改善與肥胖相關的健康問題。這項手術的治療原理可以分為幾個重要方面。

首先，手術過程中醫生會切除胃的大部分，僅留下小型的胃袋。這個新胃袋的容量大約只有原胃的十分之一，使患者在攝取較少的食物時就能感到飽足，這樣有效地減少了食物的攝入量。對於許多肥胖患者來說，這是一種能夠迅速改變飲食習慣的方式。

小腸繞道手術，又稱為Roux-en-Y胃旁路手術，是一種針對重度肥胖患者的外科手術，旨在幫助患者減輕體重並改善與肥胖相關的健康問題。這項手術通過重新配置胃部和小腸的結構，使患者在攝取食物時產生較強的飽足感，同時減少熱量的吸收。

手術過程中，醫生會將胃分為兩部分：一小部分的胃用於食物儲存，另一部分則被封閉。接著，小腸的一部分會被重新連接到小胃囊，形成一個新的消化通道。這樣，食物在進入小腸之前會繞過大部分的胃和小腸，有效降低了熱量的攝取。

小腸繞道手術是一種針對重度肥胖的外科治療方法，特別適合BMI（體重指數）超過35的患者。此手術主要透過改變消化道的結構來限制食物的攝取和吸收，進而幫助患者達到減重的效果。

手術的過程通常包括將胃分割成兩部分，形成一個小的胃囊，並使小腸重新配置，以繞過大部分的胃和小腸。這樣一來，患者在進食後會感到更快的飽腹感，且食物的吸收也會受到限制。手術後，許多患者能夠在短時間內減輕顯著的體重，並改善與肥胖相關的健康問題，如二型糖尿病、高血壓和高膽固醇等。